Descripción
La ñora tiene un sabor dulce y es muy utilizada en la gastronomía del Levante español, sobre todo en la Región de Murcia, la Comunidad Valenciana (Alicante) y en Cataluña (ingrediente base de la salsa romesco).
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Copos. Picor suave. Sabor agradable. Infaltable en unas patatas al horno.
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La ñora tiene un sabor dulce y es muy utilizada en la gastronomía del Levante español, sobre todo en la Región de Murcia, la Comunidad Valenciana (Alicante) y en Cataluña (ingrediente base de la salsa romesco).
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