Descripción
Incorporada a nuestra dieta, se sabe todo de la quinoa. No contiene gluten y es muy nutritiva. Posee un bajo índice glucémico. Aporta fibra y proteínas vegetales. Alimenta, sacia el hambre y no engorda. Es conveniente lavarla antes de cocinar, para retirar la saponina.
JAUME GOMÀ LLADÓ (propietario verificado) –