Descripción
La pimienta verde son granos totalmente sin madurar; a diferencia de las demás, se consume más en grano que en polvo. Se usa en la cocina de todo el mundo como condimento, tanto en embutidos como mezcla para salmuera o en distintos guisos y platos salados. Forma una pareja perfecta junto con la sal.
JAUME GOMÀ LLADÓ (propietario verificado) –