Descripción
La borraja es muy conocida y consumida en la ribera del Ebro. De aspecto poco agraciado, es sin embargo una de las verduras más delicadas de nuestra huerta. Con un punto de cocción adecuado para que solo tenga que abrir y añadir a sus platos y recetas. Las mejores verduras de Navarra siempre a mano en su cocina.
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